YENİ KEŞİF AYŞE DELİİSMAİİL ÇİFTLİĞİ

YENİ KEŞİF AYŞE DELİİSMAİİL ÇİFTLİĞİ

Geçtiğimiz ay yeni keşfettiğimiz bir mekan önerisi ile geldim sizlere :)  Milas'da  doğanın içinde ruhunuzu bedeninizi dinleyebileceğiniz harika bir yer gerçekten.

Bütün dünyada olduğu gibi ülkemizde de doğal yaşama ve doğal gıdalara talep arttıkçabirbirinden çekici seçenekler daha sık gündeme geliyor. Muğla’nın güzel ilçesi Milas’tabulunan Ayşe Deliismail Çiftliği ise çiftliğin özel üretimi olan yüzde yüz doğal besinlerin yanısıra lezzet serüvenleri yaratmaya açık mutfağı, gerçek dinginliği hissettiren eşsiz atmosferi,huzurlu konaklama mekânları ve maneji ile unutulmaz bir yaşam deneyimi vaat ediyor.

Konaklama ,doğal tarım ürünleri ve at çiftliğinden oluşan karma ve harika bir konsept hazırlayan çiftlik görülmesi gereken yerlerden. Kahvaltı sofranıza gelen yumurtanız ,zeytin yağı,peynir çeşitleriniz ve yöresel otlarınız herşey el emekleri ile hazırlanan ve müthiş lezzetli ürünler gerçekten de....

YÜZDE YÜZ DOĞAL .....

Yüzde yüz doğal tarım uygulamalarından ödün verilmeyen Ayşe Deliismail Çiftliği’nde tam 700 zeytin
ağacı bulunuyor. Ege Bölgesi’nin paha biçilmez değeri olan Memecik cinsi zeytin ağaçlarının
zeytinlerinden modern yöntemlerle ve el değmeden soğuk sıkma zeytinyağı üretiliyor. Çiftlik mutfağının
yanı sıra İstanbul Acarkent’te bulunan ve çiftlikle aynı ismi taşıyan restorandaki yemekler, kahvaltılık ve
atıştırmalıklarda da bu özel üretim zeytinyağı kullanılıyor. Şık şişelerde servis edilen Ayşe Deliismail Çiftliği
markalı zeytinyağının, ancak bu kullanımlardan arta kalan miktarı satışa sunuluyor.
Ağaçlandırma çalışmalarının durmaksızın devam ettiği çiftlikte, kuruluş sırasında dikilmiş olan 2 bin 700
ceviz ağacı bulunuyor. Tıpkı zeytin ağacı bakımı ve zeytin hasadı gibi ceviz ağaçlarının bakımı da Milas
Ziraat Fakültesi’nden öğretim üyelerinin danışmanlığında sürdürülüyor. Durmay Ailesi, hasadı
önümüzdeki yıl yapılacak olan cevizlerle yüzde yüz doğal ürünler yelpazesine yeni üyeler katmaya
hazırlanıyor.

Ayşe Deliismail Çiftliği  Kimdir ?

2011 yılında Deniz-Zeynep Durmay çifti tarafından temelleri atılan Ayşe Deliismail Çiftliği, Deniz
Durmay’ın büyükannesinin adını taşıyor. Rizeli büyükannesi Ayşe Deliismail’in tek bir keçiden elde ettiği
ürünlerle geçindirdiği ailesinin hatıralarını yaşatmaya karar veren eski sanayici Deniz Durmay, eşi Zeynep
Durmay ile birlikte Ayşe Deliismail’in anısına çiftlik serüvenine ilk adımı attı. Bugün Ege’nin en bakımlı ve
doğal yaşama sahip çıkılan en keyifli çiftliklerinden biri olan, İstanbul Acarkent’teki restoranla birlikte
lezzet ve doğal yaşam merkezleri haline gelen Ayşe Deliismail Çiftliği’nin yönetimini ise Durmay çiftinin
kızı Serin Durmay Preleviç üstlenmiş durumda.


Yolunuz düşerse gidip bir kahvaltı yapın, Özel zeytinyağlarını tadın, Zeynep Hanım ve Serin Hanım ile oturup bir bardak çay içip bolca hoş sohbet edin anlayacaksınız ki muhteşem sevgi ile aşk ile yapılmış ürünler ve harika bir çiftlik... İnanın bana fazlası var eksiği yok yazımdan...



Sevgiyle kalın :)